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土豆丝的做法步骤

1.土豆削皮。

2.切丝后放盆里，用清水冲洗3遍。

3.锅中倒水，水开后放土豆丝焯水断生。

4.用笊篱捞出放盘中。

5.锅中倒油，爆香葱花。

6.放入辣椒丝炒软。

7.倒土豆丝快速翻炒2分钟。

8.倒入醋和盐炒均出锅。

9.简单快捷，酸爽生脆，美味好吃。